Nameko e marinuar

Emri i Produktit: Nameko i Marinuar
Specifikimet: NW: 530G DW 320G, 12 kavanoza qelqi/karton
Përbërësit: nameko, kripë, ujë, sheqer, acid acetik, qepë, hudhër, piper i zi, fara mustardë
Afati i ruajtjes: 3 vjet
Markë: "E shkëlqyer" ose OEM

Enët e mbyllura të bëra nga fletë metalike, qelqi, plastika, kartoni ose ndonjë kombinim i materialeve të mësipërme përdoren për të ruajtur ushqimin komercial. Pas një trajtimi të veçantë, ai mund të jetë steril komercial dhe mund të mbahet për një kohë të gjatë në temperaturë ambienti pa u prishur. Ky lloj ushqimi i paketuar quhet ushqim i konservuar.

Mund të jenë pije të konservuara, duke përfshirë pije të gazuara në konservë, kafe, lëng, çaj me qumësht të ngrirë, birrë, etj. Mund të jetë gjithashtu ushqim i konservuar, duke përfshirë mish dreke. Hapësira e kanaçeve përdoret ende në pjesën e hapjes së kanaçeve, ose është adoptuar teknologjia e imitimit të kanaçeve. Në ditët e sotme, shumica e metodave të hapjes së kanaçeve janë të lehta për t'u hapur.

Ushqimi i konservuar është një lloj ushqimi që mund të ruhet për një kohë të gjatë në temperaturë ambienti me anë të përpunimit, përzierjes, konservimit, vulosjes, sterilizimit, ftohjes ose mbushjes aseptike. Ekzistojnë dy karakteristika kryesore të prodhimit të ushqimit të konservuar: vulosja dhe sterilizimi.

Në treg qarkullon një thashethem se ushqimi i konservuar paketohet në vakum ose i shtohen konservues për të arritur efektin e ruajtjes afatgjatë. Në fakt, ushqimi i konservuar paketohet së pari në paketim të mbyllur në vend të vakumit, dhe më pas, pas një procesi të rreptë sterilizimi, mund të arrihet steriliteti komercial. Në thelb, është e pamundur të përdoret teknologjia e vakumit për të parandaluar riprodhimin bakterial. Në kuptimin e ngushtë të fjalës, konservuesit nuk janë të nevojshëm.