Industria e Ushqimit të Konservuar në Kinë: Rritje e Qëndrueshme dhe Përmirësim i Cilësisë në Tregjet Globale

1. Vëllimi i eksportit arrin nivele të reja
Sipas të dhënave nga Shoqata e Industrisë së Ushqimit të Konservuar të Kinës, vetëm në mars të vitit 2025, eksportet e ushqimit të konservuar të Kinës arritën në afërsisht 227,600 ton, duke treguar një rimëkëmbje të ndjeshme nga shkurti, duke nënvizuar forcën dhe stabilitetin në rritje të Kinës në zinxhirin global të furnizimit me ushqim të konservuar.

2. Produkte dhe tregje më të larmishme
Eksportet e ushqimit të konservuar të Kinës tani mbulojnë një gamë të gjerë kategorish - nga frutat dhe perimet tradicionale te peshku, mishi, ushqimet e gatshme për t’u ngrënë dhe ushqimi për kafshët shtëpiake.
Konservat e frutave dhe perimeve (si pjeshka, kërpudha dhe filiza bambuje) mbeten eksportet kryesore, ndërsa konservat e peshkut, duke përfshirë skumbri dhe sardelet, vazhdojnë të fitojnë terren në tregjet e huaja.
Destinacionet kryesore të eksportit përfshijnë Shtetet e Bashkuara, Japoninë, Gjermaninë, Kanadanë, Indonezinë, Australinë dhe Mbretërinë e Bashkuar, si dhe kërkesën në rritje nga Afrika, Lindja e Mesme dhe Amerika Latine.
Trendet e produkteve tregojnë:
Një kërkesë në rritje për paketime të vogla dhe formate të përshtatshme të gatshme për t’u ngrënë, duke synuar konsumatorët më të rinj;
Inovacione të orientuara drejt shëndetit, të tilla si produktet e konservuara me pak sheqer, jo-OMGJ dhe me bazë bimore.

3. Përmirësimi i Industrisë dhe Pikat e Forta Konkurruese
Nga ana e prodhimit, shumë prodhues kinezë po përdorin linja prodhimi të automatizuara, po marrin certifikime ndërkombëtare (ISO, HACCP, BRC) dhe po përmirësojnë sistemet e menaxhimit të cilësisë.
Këto përmirësime kanë forcuar konkurrueshmërinë e Kinës në aspektin e efektivitetit të kostos, diversitetit të produkteve dhe besueshmërisë së furnizimit.
Ndërkohë, industria po kalon nga eksportet e orientuara drejt sasisë drejt cilësisë dhe zhvillimit të markave, duke u përqendruar në produkte të personalizuara dhe me vlerë të lartë, të përshtatshme për tregjet me pakicë dhe ato të markave private.

Në përgjithësi, sektori i ushqimit të konservuar në Kinë po përparon vazhdimisht drejt efikasitetit më të lartë, cilësisë më të mirë dhe ndikimit më të gjerë global - një shenjë e qartë e transformimit nga "Prodhuar në Kinë" në "Krijuar në Kinë".