Kur bëhet fjalë për të shijuar shijen e ëmbël dhe lëngshme të pjeshkave, shumë njerëz i drejtohen varieteteve të konservuara. Pjeshkat e konservuara janë një mënyrë e përshtatshme dhe e shijshme për të shijuar këtë frut veror gjatë gjithë vitit. Megjithatë, lind një pyetje e zakonshme: A kanë pjeshkët, veçanërisht ato të konservuara, shumë sheqer? Në këtë artikull, do të shqyrtojmë përmbajtjen e sheqerit të pjeshkave, ndryshimet midis varieteteve të freskëta dhe të konservuara dhe efektet shëndetësore të konsumimit të pjeshkave të konservuara.
Pjeshkat e verdha janë të njohura për ngjyrën e tyre të ndritshme dhe shijen e ëmbël. Ato janë një burim i pasur i vitaminave A dhe C, fibrave dietike dhe antioksidantëve. Megjithatë, kur bëhet fjalë për përmbajtjen e sheqerit, përgjigjja mund të ndryshojë në varësi të mënyrës se si përgatiten dhe ruhen pjeshkët. Pjeshkat e verdha të freskëta përmbajnë sheqerna natyralë, kryesisht fruktozë, e cila kontribuon në ëmbëlsinë e tyre. Mesatarisht, një pjeshkë e verdhë e freskët me madhësi mesatare përmban rreth 13 gramë sheqer.
Kur pjeshkët konservohen, përmbajtja e tyre e sheqerit mund të ndryshojë shumë. Pjeshkat e konservuara shpesh ruhen në shurup, i cili i shton mjaft sheqer produktit përfundimtar. Shurupi mund të bëhet nga shurupi i misrit me fruktozë të lartë, sheqeri ose edhe lëngu, varësisht nga marka dhe metoda e përgatitjes. Prandaj, një porcion me pjeshkë të konservuara mund të përmbajë 15 deri në 30 gramë sheqer, varësisht nëse ato janë të paketuara në shurup të lehtë, shurup të rëndë apo lëng.
Për ata që janë të vetëdijshëm për shëndetin ose që e monitorojnë konsumin e sheqerit, leximi i etiketave të pjeshkave të konservuara është thelbësor. Shumë marka ofrojnë mundësi të paketuara në ujë ose shurup të lehtë, të cilat mund ta ulin ndjeshëm përmbajtjen e sheqerit. Zgjedhja e pjeshkave të konservuara të paketuara në ujë ose lëng mund të jetë një mundësi më e shëndetshme, duke ju lejuar të shijoni frutin pa sheqerin e tepërt të shtuar.
Një faktor tjetër që duhet marrë në konsideratë është madhësia e porcionit. Ndërsa pjeshkët e konservuara mund të kenë një përmbajtje më të lartë sheqeri sesa pjeshkët e freskëta, moderimi është thelbësor. Porcionet e vogla mund të jenë një shtesë e shijshme në një dietë të ekuilibruar, duke siguruar lëndë ushqyese thelbësore dhe shije të pasur. Shtimi i pjeshkave të konservuara në receta si smoothie, sallata ose ëmbëlsira mund të përmirësojë shijen, por kini kujdes me marrjen e sheqerit.
Vlen gjithashtu të përmendet se sheqernat në fruta, përfshirë pjeshkët, janë të ndryshme nga sheqernat e shtuara që gjenden në ushqimet e përpunuara. Sheqernat natyralë në fruta shoqërohen me fibra, vitamina dhe minerale që ndihmojnë në zbutjen e ndikimit në nivelet e sheqerit në gjak. Pra, ndërsa pjeshkët e konservuara mund të kenë më shumë sheqer, ato prapëseprapë mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme kur hahen me moderim.
Si përfundim, pjeshkët, qofshin të freskëta apo të konservuara, kanë një shije të këndshme dhe përfitime të shumta shëndetësore. Pjeshkat e konservuara mund të kenë më shumë sheqer për shkak të shurupit të shtuar, por për sa kohë që zgjidhni me mençuri dhe monitoroni madhësinë e porcioneve, mund ta shijoni këtë frut të shijshëm pa konsumuar shumë sheqer. Sigurohuni që të kontrolloni etiketën dhe të zgjidhni varietete të mbushura me ujë ose shurup të lehtë për të kontrolluar marrjen e sheqerit. Pra, herën tjetër që merrni një kanaçe me pjeshkë, mund të shijoni ëmbëlsinë e tyre duke mbajtur nën vëzhgim përmbajtjen e sheqerit.
Koha e postimit: 20 janar 2025