Toni i konservuar është një burim popullor dhe i përshtatshëm proteinash që gjendet në dyqanet e ushqimit në të gjithë botën. Megjithatë, me shqetësimet në rritje në lidhje me nivelet e merkurit në peshk, shumë njerëz pyesin veten se sa kanaçe toni të konservuar janë të sigurta për të konsumuar çdo muaj.
FDA dhe EPA rekomandojnë që të rriturit të mund të hanë në mënyrë të sigurt deri në 350 ml (rreth dy deri në tre racione) peshk me përmbajtje të ulët merkurit në javë. Toni i konservuar, veçanërisht toni i lehtë, shpesh konsiderohet si një opsion me përmbajtje të ulët merkurit. Megjithatë, është e rëndësishme të bëhet dallimi midis llojeve të tonit të konservuar në dispozicion. Toni i lehtë zakonisht bëhet nga toni skipjack, i cili ka më pak merkur krahasuar me tonin albacore, i cili ka përqendrime më të larta të merkurit.
Për një dietë të ekuilibruar, rekomandohet që të konsumoni jo më shumë se 170 ml ton të bardhë në javë, që është rreth 24 ons në muaj. Nga ana tjetër, toni i lehtë i konservuar është pak më bujar, me një maksimum prej 12 ons në javë, që është rreth 48 ons në muaj.
Kur planifikoni konsumin tuaj mujor të tonit të konservuar, merrni në konsideratë përfshirjen e një sërë burimesh të tjera proteinash për të siguruar një dietë të ekuilibruar. Kjo mund të përfshijë lloje të tjera të peshkut, shpendëve, bishtajore dhe proteinave me bazë bimore. Gjithashtu, kini kujdes për çdo kufizim dietik ose gjendje shëndetësore që mund të ndikojë në konsumin tuaj të peshkut.
Si përmbledhje, ndërsa toni i konservuar është një ushqim ushqyes dhe i gjithanshëm, moderimi është çelësi. Për të gjetur një ekuilibër, kufizoni tonin e allbacore në 24 ons në muaj dhe tonin e lehtë në një maksimum prej 48 ons në muaj. Në këtë mënyrë, ju mund të shijoni përfitimet e tonit të konservuar duke minimizuar rreziqet e mundshme shëndetësore të ekspozimit ndaj merkurit.
Koha e postimit: 13 janar 2025