Vlera e misrit

SMisri Weet është një racë misri, e njohur edhe si misri i perimeve. Misri i ëmbël është një nga perimet kryesore në vendet e zhvilluara si Evropa, Amerika, Koreja e Jugut dhe Japonia. Për shkak të ushqimit të tij të pasur, ëmbëlsisë, freskisë, brishtësisë dhe butësisë, ajo favorizohet nga konsumatorët e të gjitha sferave të jetës. Karakteristikat morfologjike të misrit të ëmbël janë të njëjta me misrin e zakonshëm, por është më ushqyese sesa misri i zakonshëm, me fara më të hollë, shije të freskët glutinoze dhe ëmbëlsi. Shtë i përshtatshëm për avullimin, pjekjen dhe gatimin. Mund të përpunohet në kanaçe, dhe të freskëtakojo misri eksportohen.

Misër e konservuar e ëmbël

Misri i ëmbël i konservuar është bërë nga misër i ëmbël i korrur flladkob si lëndë të para dhe të përpunuara përmes Qërimi, gatimi i para, gërryerja, larja, konservimi dhe sterilizimi i temperaturës së lartë. Format e paketimit të misrit të ëmbël të konservuar ndahen në kuti dhe çanta.

Vlerë ushqyese

Hulumtimi nga Shoqata Gjermane e Ushqyerjes dhe Shëndetit tregon se në mesin e të gjitha ushqimeve kryesore, misri ka vlerën më të lartë ushqyese dhe efektin e kujdesit shëndetësor. Misri përmban 7 lloje të "agjentëve kundër plakjes" përkatësisht kalciumit, glutathione, vitaminave, magnezit, selenit, vitaminës E dhe acideve yndyrore. Shtë përcaktuar se çdo 100 gram misër mund të sigurojë gati 300 mg kalcium, i cili është pothuajse i njëjtë me kalciumin që përmbahet në produktet e qumështit. Kalciumi i bollshëm mund të ulë presionin e gjakut. Karotenja e përmbajtur në misër thithet nga trupi dhe shndërrohet në vitaminë A, e cila ka efekt anti-kancerogjen. Celuloza bimore mund të përshpejtojë shkarkimin e kancerogjenëve dhe helmeve të tjera. Vitamina natyrale E ka funksionet e promovimit të ndarjes së qelizave, vonimit të plakjes, uljes së kolesterolit në serum, parandalimit të lezioneve të lëkurës dhe zvogëlimit të arteriosklerozës dhe rënies së funksionit të trurit. Lutein dhe zeaxanthin i përmbajtur në misër ndihmojnë për të vonuar plakjen e syve.

Misri i ëmbël gjithashtu ka një efekt të kujdesit mjekësor dhe shëndetësor. Ai përmban një shumëllojshmëri të vitaminave dhe mineraleve për ta bërë atë të ketë karakteristikat e frutave dhe perimeve; Ai përmban acide yndyrore të pangopura, të cilat mund të ulin kolesterolin në gjak, të zbusin enët e gjakut dhe të parandalojnë sëmundjet koronare të zemrës.