Sardelet e konservuara "ushqim i zgjuar"

darka
Sardelet janë një emër kolektiv për disa herrings. Ana e trupit është e bardhë e sheshtë dhe e argjendtë. Sardelet e të rriturve janë të gjatë rreth 26 cm. Ato shpërndahen kryesisht në Paqësorin Veriperëndimor rreth Japonisë dhe bregdetit të Gadishullit Kore. Acidi i pasur dokosahexaenoic (DHA) në sardele mund të përmirësojë inteligjencën dhe të përmirësojë kujtesën, kështu që sardelet quhen gjithashtu "ushqim i zgjuar".

Sardelet janë peshq me ujë të ngrohtë në ujërat bregdetare dhe në përgjithësi nuk gjenden në detet e hapura dhe oqeanet. Ata notojnë shpejt dhe zakonisht banojnë në shtresën e sipërme të mesme, por në vjeshtë dhe dimër kur temperatura e ujit në sipërfaqe është e ulët, ato banojnë në zona më të thella të detit. Temperatura optimale e shumicës së sardinave është rreth 20-30 ℃, dhe vetëm disa specie kanë një temperaturë optimale më të ulët. Për shembull, temperatura optimale e sardeleve të Lindjes së Largët është 8-19. Sardelet kryesisht ushqehen me plankton, i cili ndryshon sipas specieve, zonës së detit dhe sezonit, siç janë peshqit e rritur dhe peshqit e mitur. Për shembull, sardeli i artë i rritur kryesisht ushqehet me krustaceve planktonike (përfshirë kopepodët, brachyuridae, amfipodët dhe mystids), dhe gjithashtu ushqehet me diatome. Përveç ushqimit të krustaceve planktonike, të miturit gjithashtu hanë diatome dhe dinoflagelate. Sardelet e arta në përgjithësi nuk migrojnë distanca të gjata. Në vjeshtë dhe dimër, peshqit e rritur jetojnë në ujëra të thella 70 deri në 80 metra larg. Në pranverë, temperatura bregdetare e ujit rritet dhe shkollat ​​e peshkut migrojnë afër bregut për migrimin riprodhues. Larvat dhe të miturit rriten në karremin bregdetar dhe gradualisht migrojnë drejt veriut me rrymën e ngrohtë të Detit të Kinës së Jugut gjatë verës. Temperatura e ujit në sipërfaqe bie në vjeshtë dhe më pas migron në jug. Pas tetorit, kur trupi i peshkut është rritur në më shumë se 150 mm, për shkak të uljes së temperaturës së ujit bregdetar, gradualisht zhvendoset në zonën më të thellë të detit.

Vlera ushqyese e sardeleve

1. Sardelet janë të pasura me proteina, që është përmbajtja më e lartë e hekurit në peshk. Alsoshtë gjithashtu e pasur me EPA, e cila mund të parandalojë sëmundje të tilla si infarkti i miokardit, dhe acide të tjera yndyrore të pangopura. Shtë një ushqim ideal i shëndetshëm. Acidi nukleik, një sasi e madhe e vitaminës A dhe kalciumit të përfshirë në sardele mund të përmirësojnë kujtesën.

2. Sardelet përmbajnë një acid yndyror me zinxhir të gjatë me 5 lidhje të dyfishta, të cilat mund të parandalojnë trombozën dhe të kenë efekte speciale në trajtimin e sëmundjeve të zemrës.

3. Sardelet janë të pasura me vitaminë B dhe thelbin e riparimit detar. Vitamina B mund të ndihmojë rritjen e thonjve, flokëve dhe lëkurës. Mund të bëjë që flokët të errësohen, të rriten më shpejt dhe ta bëjnë lëkurën të duket më e pastër dhe më shumë.

Si përmbledhje, sardelet kanë qenë gjithmonë të dashur nga publiku për shkak të vlerës së tyre ushqyese dhe shijes së mirë.

Në mënyrë që ta bëjë publikun të pranojë më mirësardele, kompania ka zhvilluar gjithashtu një shumëllojshmëri të aromave për këtë, duke shpresuar ta bëjë këtë "ushqim i zgjuar”Kënaqni publikun.